El pasado 6 d
e junio, en nuestro habitual Café con Idea, disfrutamos y aprendimos con un estupendo profesional una nueva forma de mirar un negocio; de salir de la caja y ganar perspectiva para detectar por dónde empezar a mejorar. Mil gracias Pedro José Múgica por tu saber y tu generosidad.
Se adjunta la presentación-resumen de la charla.
DespiertaTUnegocio-PRESENTACIÓN.pdf
Rosa Rived nos habla de la formación dirigida a la hostelería de la Comarca que de la mano de «Pon Aragón en tu mesa» se está desarrollando los días 5 y 12 de Junio con el objetivo de reforzar el binomio «cocina con producto local» y «territorio en el plato». Adefo Cinco Villas quiere trabajar así para crear una mayor conciencia de las ventajas de promocionar productos locales como forma de diferenciación de los establecimientos de la comarca.
La Diputación Provincial y la Universidad de Zaragoza han firmado un convenio por el cual se pone en marcha el programa de prácticas en organizaciones del ámbito rural de la provincia de Zaragoza denominado “Desafío”.
Este programa permitirá a estudiantes universitarios de últimos cursos, cualificados y motivados, realizar prácticas en instituciones tanto públicas como privadas de lo que se conoce como “Cuarto Espacio”, es decir, la provincia de Zaragoza excluida su capital y su entorno más inmediato.
Las prácticas incluidas en “Desafío” podrán llevarse a cabo desde mayo hasta noviembre de 2018 incluido, con una duración mínima de 3 semanas y máxima de 3 meses, a jornada completa.
“Desafío” financia la totalidad de la práctica y los receptores de las ayudas son el estudiante y la entidad. En ningún caso la práctica supone una relación laboral y las posibles contingencias están cubiertas con el seguro escolar. Las ayudas a la entidad suponen la financiación de la ayuda al estudio y la seguridad social, que corren a cargo de Universa. La entidad receptora tan sólo realiza un pago a Universa de 50€ por alumno en prácticas en concepto de gastos de gestión.
Este ilusionante programa es fruto de las ideas que están desarrollándose desde la Cátedra sobre Despoblación y Creatividad y el Consejo sobre Desarrollo Rural contra la Despoblación que se impulsan desde la Diputación Provincial de Zaragoza.
Más información para participar en “Desafío” como receptor de estudiantes en prácticas en Universa, en el teléfono 976 76 19 97 o en universa@unizar.es
PROGRAMA-PRÁCTICAS.pdf
Con el obje
tivo de lograr la diferenciación y caracterización de nuestra gastronomía con ingredientes procedentes del medio rural aragonés, desde “Pon Aragón en tu mesa” hemos organizado un programa formativo dirigido a la hostelería de los pueblos de Aragón.
El objetivo de estas jornadas formativas es el de formar a los bares y restaurantes del medio rural para impulsar el producto local creando una marca gastronómica propia de cada territorio y a nivel de Aragón, a la vez que nuevas técnicas y recetas para sacarle el máximo partido al producto de cada uno de nuestros pueblos.
El programa está basado fundamentalmente en la propuesta de valor de los productos agroalimentarios, de modo que defendamos la economía local y diferenciemos nuestra gastronomía de otras.
La formación se articula en dos módulos, uno teórico y otro práctico. En el primero se trabaja la diferenciación, especialización y marketing para hacer “marca” a través de menús, tapas, y jornadas en torno a determinados productos. El segundo, complementario pone en valor el primero, desarrollando la parte de gestión y creatividad de ofertas atractivas y diferenciadoras con productos locales. En cada territorio se adaptará el contenido a las necesidades de los mismos.
Responsables de parte de la hostelería de nuestra comarca procedente de Luesia, Orés, Urriés, Ejea o Sos del Rey Católico, participarán en estas jornadas formativas que tendrán lugar los días 5 y 12 de Junio en horario de tarde y serán impartidas por los profesores de la Escuela de Hostelería de Miralbueno, Luis Berzosa y Nacho Zoppetti y están distribuidas en 2 módulos: Cómo crear una marca gastronómica propia con el uso de los productos locales y nuevas técnicas y recetas para sacarle el máximo partido al producto local.
Más información y Contacto:
Coordinación del Proyecto: Rosa Rived Calvo / 630 420 820
Adefo Cinco Villas. rosa.rived@adefo.com
CARTEL.pdf
Necesitas un cambio en tu negocio pero el estrés del día a día no te da ni un momento de respiro. Y cuando consigues parar, no se te ocurren las soluciones que necesitas para mejorar, crecer o incluso evitar las pérdidas. Y ahí sigues… en una espiral en la que no encuentras el resultado que esperas y donde tu desgaste personal crece por momentos.
Si necesitas “salir de tu caja” para mirar con otra perspectiva, nuestro próximo “Café con Idea” es el lugar idóneo. Pedro Múgica, Lean Coach y experto en Mejora Continua te ayudará a crear ese espacio de reflexión desde el que descubrir cómo enfocarte para ser más eficiente y, sobre todo, cómo hacer realidad los cambios que necesitas.
A través de una metodología dinámica y colaborativa, de la sesión te llevarás una visión renovada de tu negocio, una lista de oportunidades de mejora y posibles soluciones y un pequeño plan de acción para llevar a la práctica desde el minuto uno.
¿Nos acompañas?
CAFÉ CON IDEA: Miércoles, 6 de junio, a las 15,30 h en ADEFO (Pza. de la Diputación – 4- Antiguo Colegio Cervantes). Recuerda que la entrada es libre y no precisa inscripción previa.
Pedro Múgica, Lean Coach y experto en Mejora Continua, nos acompañará en el próximo Café con Idea que tendrá lugar en las instalaciones de Adefo Cinco Villas el 6 de junio a las 15:30 h.
Hablaremos de eficiencia y cómo hacer realidad los cambios necesarios para mejorar, crecer o incluso evitar las pérdidas en nuestro negocio.
Alicia Gonzázles de Dulces Locuras nos cuenta su experiencia tras ser la ganadora del octavo semillero de ideas de Zaragoza Activa.
De los días 11 al 13 de j
ulio tendrá lugar en Ateca (Zaragoza) el curso de verano «Nuevos vecinos en nuevos pueblos».
El curso está dedicado a analizar, en los pequeños pueblos más afectados por la despoblación, los cambios que están experimentando y qué tipo de agentes, nuevos pobladores y residentes, los protagonizan.
Adjuntamos díptico con el programa del curso.
Curso-Nuevos-vecinos-en-nuevos-pueblos.-Díptico..pdf
En los siguientes enlaces se pueden consultar las ayudas publicadas recientemente por el Gobierno de Aragón:
– Subvenciones para la promoción de la igualdad de género en la vida local.
AYUNTAMIENTO DE EJEA DE LOS CABALLEROS. Boletín Oficial de la Provincia de Zaragoza de 23/05/18
– Subvenciones en materia de juventud para entidades sin ánimo de lucro.
AYUNTAMIENTO DE EJEA DE LOS CABALLEROS. Boletín Oficial de la Provincia de Zaragoza de 23/05/18
Se hará el miércoles 16 de mayo, en el marco de la jornada «FP Dual, encuentra tu profesión en Ejea», que tendrá lugar en el Centro Cívico Cultural.
La jornada será inaugurada por la consejera de Educación del Gobierno de Aragón, Maite Pérez, y por la alcaldesa de Ejea, Teresa Ladrero.
El miércoles 16 de mayo se presentará la oferta de FP Dual en Ejea de los Caballeros para el curso 2018-2019. Esta presentación se hará en el marco de la jornada «La FP Dual, encuentra tu profesión en Ejea», que se desarrollará de 10 a 13 horas en el salón de actos del Centro Cívico Cultural. Dicha jornada será inaugurada por Maite Pérez, consejera de Educación, Cultura y Deporte del Gobierno de Aragón, y por Teresa Ladrero, alcaldesa de Ejea.
La jornada va a servir para presentar la oferta de Formación Profesional Dual que Ejea va a tener para el curso 2018-2019. Habrá 6 ciclos formativos de FP Dual en el próximo curso:
PROGRAMA JORNADA «FP DUAL, ENCUENTRA TU PROFESIÓN EN EJEA»
MIÉRCOLES 16 DE MAYO, 10 HORAS. SALÓN DE ACTOS DEL CENTRO CÍVICO CULTURAL
