PRESENTACIÓN DE «HUELLAS EN LA TIERRA » EN BIOTA: CONSUMO DE PROXIMIDAD EN LAS CINCO VILLAS
Los tres visitan Castejón de Valdejasa, donde conocen a Ignacio y Alberto Sancho, que les muestran sus productos escabechados y la recuperación de viñas abandonadas. Pasan por Ejea de los Caballeros donde Kiro y Tony les muestran su tienda de productos de proximidad.
Se desplazan a Sádaba y conocen a Adrián, que les enseña cómo trabajan la harina en Molino Ecotambo. Y finalmente, en Biota, visitan conocen a Isabel Fernández, de Huevos Camperos Valdelobos, a Enrique Lafita, de Biotternera, que les habla de su carne y Anabel y Alberto que nos enseñan su quesería.
Tras hacer la compra en la comarca, Marta y Pablo preparan una cena basada en productos ‘kilómetro cero’ para el resto del equipo y cenan en la casa rural Las Cuadrinas, en Biota, cuya responsable, Ana Anabía, les cuenta la historia que hay detrás del alojamiento.
El documental se verá en Amazon Prime, os dejamos el enlace al tráiler completo aquí.
Después de la proyección del capítulo rodado en las Cinco Villas compartiremos un pequeño coloquio con algunos de los protagonistas y otros productores de la Despensa de las Cinco Villas, en concreto Estefanía de AOVE Monteolivet, Bardenas y Ana de Pan y Dulces Martinez, Biota.
La entrada es libre, os esperamos el jueves que viene, día 8 de Junio a las 19h en la casa de Cultura de Biota.
No Comments