Los tres visitan Castejón de Valdejasa, donde conocen a Ignacio y Alberto Sancho, que les muestran sus productos escabechados y la recuperación de viñas abandonadas. Pasan por Ejea de los Caballeros donde Kiro y Tony les muestran su tienda de productos de proximidad.

Se desplazan a Sádaba y conocen a Adrián, que les enseña cómo trabajan la harina en Molino Ecotambo. Y finalmente, en Biota, visitan conocen a Isabel Fernández, de Huevos Camperos Valdelobos, a Enrique Lafita, de Biotternera, que les habla de su carne y Anabel y Alberto que nos enseñan su quesería. 

Tras hacer la compra en la comarca, Marta y Pablo preparan una cena basada en productos ‘kilómetro cero’ para el resto del equipo y cenan en la casa rural Las Cuadrinas, en Biota, cuya responsable, Ana Anabía, les cuenta la historia que hay detrás del alojamiento.