Los sabores de las Cinco Villas, protagonistas este sábado en el festival agroalimentario ‘Historia y Sabor’

• La jornada reunirá en la Plaza de España de Ejea a productores agroalimentarios del territorio con degustaciones, música y actividades en torno al producto local
•  El Festival se celebrará este sábado, 19 de septiembre, con un mercado agroalimentario y un programa de actividades paralelas con música y degustaciones

Ejea de los Caballeros acogerá sábado 19 de septiembre la primera edición del festival agroalimentario ‘Historia y Sabor’, una jornada que nace con el objetivo de poner en valor los productos agroalimentarios de las Cinco Villas, apoyar a sus productores y acercar el producto local a la ciudadanía.

El festival se desarrollará en la Plaza de España, en el entorno del casco histórico de Ejea, y combinará un mercado de productores con diferentes propuestas de ocio, gastronomía y entretenimiento. ` Historia y Sabor’ propone una tarde para descubrir, comprar y disfrutar de productos del territorio, al tiempo que se genera un espacio de encuentro y celebración alrededor de la agroalimentación de las Cinco Villas.

Uno de los principales atractivos de la jornada será el mercado agroalimentario, que reunirá a productores. En la Plaza de España estarán presentes Lamines, Bodegas Ejeanas y Cuquigalletas, de Ejea de los Caballeros; La Quesería de Biota; Miel Sierra de Luna, Miel Mil Gotas, de El Frago; Bodega La Dolores, de Calatayud; y Cervezas Garba, de Lumpiaque.

Los visitantes podrán conocer directamente a los protagonistas que están detrás de los productos y adquirir sus elaboraciones. La oferta incluirá dulces, galletas decoradas, vinos, vermú, cerveza artesana, quesos, yogures, crema de queso y cuajada, miel y otros productos agroalimentarios, en una propuesta que permitirá descubrir la diversidad de la producción y favorecer el contacto directo entre productores y consumidores.

La jornada comenzará a las 17:00 horas con la apertura del mercado y, a partir de ese momento, la Plaza de España se convertirá en el escenario de una tarde dedicada al producto local, la gastronomía y el ocio. A las 17:30 horas tendrá lugar un taller de decoración de galletas con Cuquigalletas, mientras que a las 18:30 horas llegará el turno del taller de minichefs con Carmen Salas, una actividad pensada para que los más pequeños descubran y disfruten de la cocina.

La gastronomía tendrá uno de sus momentos destacados a las 20:00 horas, con una degustación de tapas elaboradas especialmente para la ocasión por bares y restaurantes del Casco Histórico. En esta propuesta participarán Bar Morocco, Costumbres Argentinas, Bar El Toril, Lamines, Restaurante Aragón y Taberna Moreno, que ofrecerán al público sus creaciones preparadas para esta jornada. De esta manera, el festival incorpora también a la hostelería local como parte protagonista de una celebración que busca poner en relación el producto agroalimentario y la gastronomía.

Durante toda la tarde habrá además tardeo, tapeo y actividades, con música a cargo de DJ Kato, creando un ambiente festivo en torno a la Plaza de España y el Casco Histórico.

Otro de los momentos de la jornada llegará a las 20:45 horas, con el sorteo de una cesta de productos del mercado. Las personas que realicen compras en los puestos participantes podrán participar en este sorteo y optar a llevarse una selección de productos de los productores presentes en el festival. El cierre del mercado está previsto a las 21:00 horas.

Una apuesta por el producto de proximidad

‘Historia y Sabor’ pretende contribuir a fomentar el consumo de productos agroalimentarios de kilómetro cero, visibilizar el trabajo de los productores locales y difundir la calidad y diversidad de la agroalimentación de las Cinco Villas.

La iniciativa busca también generar conexiones entre productores, comercio, hostelería y ciudadanía, reforzando el consumo de proximidad y poniendo en valor los productos que forman parte de la identidad y la tradición del territorio.

El festival agroalimentario ‘Historia y Sabor está organizado por la Agencia de Desarrollo de Ejea, SOFEJEA, y el Ayuntamiento de Ejea de los Caballeros, con la colaboración de Adefo Cinco Villas, a través de los programas que gestiona ‘Pon Aragón en tu mesa’ y ‘La Despensa de las Cinco Villas’. También colaboran Ejea Comercio, Ejea Hostelera y la Asociación del Casco Histórico San Juan de Ejea de los Caballeros.