Biota acoge el estreno del episodio de la serie Huellas en la Tierra, rodado en la comarca de las Cinco Villas y dedicado al consumo de proximidad

La Casa de la Cultura de Biota ha acogido este jueves 8 Junio ante más de 150 personas, el estreno del segundo episodio de la serie Huellas en la Tierra, en la que los periodistas Marta Fernández y Pablo Maderuelo recorren más de una treintena de lugares de Aragón para conocer a cerca de 40 personas cuyas historias son una inspiración y un ejemplo del potencial del medio rural.

En este episodio, ambos periodistas recorren la comarca de las Cinco Villas en compañía de Rosa Rived, coordinadora del proyecto Pon Aragón en tu Mesa y técnico de Adefo Cinco Villas para demostrar que es posible potenciar una cesta de la compra compuesta por productos de proximidad generados en la comarca y/o el conjunto de la comunidad autónoma.

La serie, está compuesta por otros cuatro episodios en los que se analizan otras temáticas como la situación derivada del cambio climático en los Pirineos, el proceso de transición energética en Andorra (Teruel), la movilidad en zonas de baja densidad de población o las posibilidades de futuro que supone el empleo verde en la comunidad.

Los protagonistas de las Cinco Villas

En el episodio rodado en las Cinco Villas, Rosa Rived acompaña a Marta Fernández y a Pablo Maderuelo a conocer a varios productores locales. En concreto, visitan Castejón de Valdejasa, donde conocen a Ignacio y Alberto Sancho, que les muestran sus productos escabechados y la recuperación de viñas abandonadas. Pasan por Ejea de los Caballeros donde Kiro y Tony les muestran su tienda de productos de proximidad.

Se desplazan a Sádaba y conocen a Adrián, que les enseña cómo trabajan la harina en Molino Ecotambo. Y finalmente, en Biota, visitan a Isabel Ferrández, de Huevos Camperos Valdelobos, a Enrique Lafita, de Biotternera, que les habla de su carne y a Anabel y Alberto que les enseñarán su Quesería.

Tras hacer la compra en la comarca, Marta y Pablo preparan una cena basada en productos ‘kilómetro cero’ para el resto del equipo y cenan en la casa rural Las Cuadrinas, en Biota, cuya responsable, Ana Ababía, les cuenta la historia que hay detrás del alojamiento. 

Podcast – La España medio llena

Uno de los presentadores del documental, Pablo Maderuelo, es el responsable de los Podcast Vivaces- «la España medio llena» y ha aprovechado para grabar a algunos de los protagonistas y otros productores de la despensa de las Cinco Villas, a la vez que hemos hablado desde Adefo Cinco Villas, del proyecto que coordinamos «Pon Aragón en tu mesa».

Os dejamos enlace al podcast «Pon Aragón en tu mesa» en las Cinco Villas,