ACEITES ALIA

La pasada semana hablamos en los micrófonos de la cadena ser Cinco Villas con Miguel Sanguino de Aceites Alia

Tal como nos cuentan José Luis Abenia y Maite González, la industria agroalimentaria es muy importante en la comarca, especialmente, en los últimos años, el aceite ha crecido. Esto se refleja en la subvención otorgada por ADEFO para la mejora del proceso de elaboración a esta empresa.

Miguel nos cuenta la historia de aceites Alia, que empezaron hace 12 años con este proyecto. Se implantaron tanto en Ejea de los Caballeros como en Valareña. Se enamoraron del aceite en el somontano de Barbastro, con antiguos olivares y viejas formas de producción. Esta historia le llevó a importar estos olivares a las Cinco Villas.

Aceites Alia es diferente por las variedades que gestiona, principalmente son variedades aragonesas y su apuesta por el comercio de kilómetro 0. Entre los aceites que comercializan están: Aceite Milvus en honor a los milanos reales que pueblan las carreteras ejeanas. Aceite gorrión o el aceite mochuelo embotellado en gran cantidad en botellas de plástico.

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