La semana pasada en el espacio SER Cinco Villas dedicado a ADEFO hemos hablado con los nuevos gestores del bar 4 Reyes de El Frago.

Santiago y Verónica son Uruguayos, llevaban varios años viviendo en la costa española trabajando en la hostelería, pero ellos buscaban un espacio natural y tranquilo en el que iniciar una nueva vida. De esta manera conocen la localidad cincovillesa de El Frago.

Enseguida les encantó la localidad, acompañados por el alcalde José Ramón Reyes fueron descubriendo las posibilidades, los beneficios y también la adaptación que conlleva venir de vivir de un sitio turístico a una localidad de montaña como es El Frago.

Santiago nos cuenta las diferencias que vieron entre lo urbano y la ciudad. A pesar de las dificultades que hoy sufre la hostelería se decidieron a regentar el bar desde Octubre. Se han ido adaptando a los servicios y dinámicas que ofrece la localidad gracias a la buena acogida que han tenido entre los vecinos.

Verónica ha explicado la variedad de la carta del restaurante, que se divide en una carta diaria de comida casera que se puede pedir a cualquier hora , desde bocadillos, raciones, pizzas etc… pero también cuentan con un menú de reserva previa donde mezclan la cocina Uruguaya, con sus influencias italianas, y la aragonesa dando lugar a una novedosa y llamativa comida.

Puedes seguir todas las novedades del 4 Reyes en su Instagram y si quieres probar sus deliciosos platos puedes reservar en el teléfono 976 68 94 99

Puedes escuchar el audio completo aquí: